Az ételek receptjei

Csirke filé curry-vel és paprikával párolt krémmel: recept fotókkal

A curryvel és paprikával tejszínben párolt csirke filé egy finom recept, amely nem sok időt vesz igénybe. Egy barátnő megosztott velem, aki meg főzi, amikor egyáltalán nem áll „a konyhában”, de azt akarja, hogy kényeztesse magát a finom ételével. Egyszer elkészítve, ez az étel felkeltette a családunk egészét, és most a háztartás tagjai gyakran rendezik meg kedvenc csirkeiket krémmel. Az egyetlen dolog, aminek időt kell töltenie arra, hogy várjon, amíg a csirkehús pácolva lesz. Bár megáll, miért költeni? Valóban, egy barátságos és vidám családban mindig találnak valamit, ami elfoglalja magát és szeretteit.

A keleti íznek köszönhetően a csirke filé curry-vel készül, a piros paprika pedig az étel eredeti és színes. A tészta (bármilyen típusú), valamint rizs vagy hajdina.

Lásd még: Csirke filé spenóttal krémben.

A csirke filé curry- és krémes receptje 25 percnyi sütési időt és körülbelül 2 órát igényel a hús pácolásához (4 adag).

Hozzávalók a csirkemellhez krémben:

  • csirke filé - 2 db;
  • krém - 200 ml.
  • színes fusilli - ½ csomag;
  • olívaolaj (hidegen sajtolt) - 3-4 st.l.
  • curry (száraz por) - 1 tl;
  • édes paprika (paprika) - 1 evőkanál;
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • só, bors - ízlés szerint.

A csirke filé curry és paprikában való főzésének receptje:

1) Hozzávalók a csirke filé főzéséhez curryben és krémben színes fusillákkal.

2) Mossa le a csirke filé futóvíz alatt és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután megszabaduljon a filmtől és a zsírtól. Vágjuk a húst 1-2 cm vastagságú darabokra.

3) Tegye a filét egy kis, fedéllel ellátott tartályba, öntsön olívaolajat.

4) Adjunk hozzá sót és borsot.

5) És végül öntsük ki az édes paprikát és az indiai fűszereket - curryt.

6) Alaposan keverjük össze mindent, fedjük le és fedjük le legalább 1,5-2 órán keresztül.

7) Tegye a serpenyőt a gázra, tegye csirke darabokat, fokhagymát, és 5-7 percig megsütjük, ha nincs elegendő olaj. A tűz elég erős ahhoz, hogy a húsot lédús maradjon.

8) Ezután csökkentse a hőt és óvatosan (hogy ne égesse el magát) öntse a krémet a serpenyőbe.

9) Csirke filé pörkölt krémmel 8-10 percig közepes lángon.

10) Miközben a hús pörkölt - tegye a potot a tűzre, és főzzön színes fusillákat. Ehhez forró, sós vízbe dobjuk, forraljuk fel és 7-8 percig főzzük.