Az ételek receptjei

Rizsleves csirke húsgombóccal: egy recept receptekkel

A forrónak minden embernek minden nap étrendjében kell jelen lennie. Ebből függ az nemcsak az emésztőrendszer, hanem az egész szervezet munkája is. Ez a finom csirke leves húsgombóccal és rizzsel mind a felnőttek, mind a gyerekek számára vonzó. Kövesse a lépésről lépésre készült recepteket fényképekkel.

Lásd még: Paradicsomleves húsgombóccal és rizzsel, recept recept.

Hozzávalók húsgombóccal és rizzsel:

  • egész csirke filé - 500 gramm;
  • kerek rizs;
  • burgonya - 5 db;
  • sárgarépa - 1 db;
  • 1 csirke tojás;
  • 1-2 hagymát;
  • őrölt fekete bors, só, babérlevél, friss fűszernövények;
  • liszt;
  • napraforgóolaj.

A recept a húsleves húsgombócok készítéséhez:

1) A csirke filé jól mosható folyó vízben. Darabra vágva, eltávolítva az összes felesleges - pelyvát, csontot (ha van).

2) Darabolja a filéit egy húsdarálóban. A filéhöz is, húskézón keresztül hagyja ki a hagymát hámozott hagyma.

3) Keverjük össze a darált húst, adjunk hozzá sót. És ki szereti a csípősebbeket, adjon hozzá fekete borsot.

4) A töltelékben 1 csirke tojásnak kell lennie. Mindent jól összekeverünk, és 5 percig félretesszük, hogy az összes összetevő egymáshoz csatlakozzon.

5) Vágjuk a burgonyát kockákra, és forraljuk fel a tűzre.

6) A kerek rizst többször öblítse le vízben, amíg a víz tiszta lesz. És amikor a burgonya a serpenyőben forral, add hozzá a mosott rizst a serpenyőbe.

7) Most készítsük el az öntetet a levesben. Finom apróra vágjuk a hagymát, dörzsöljük a sárgarépát egy finom reszelőre.

8) Napraforgóolajat melegítsen egy serpenyőben. Először megsütjük a hagymát.

9) Ezután adjuk hozzá a sárgarépát a hagymához, és sütjük meg.

10) Most készítsd a húsgombócokat. Használjon teáskanál a tölteléket a kezedbe, vízbe áztassa, hogy a töltelék ne maradjon hozzá. És korcsolyázz a húsgombócot. Terítsük azokat a felszínre, amelyre nem ragadtak.

11) Amikor a rizs és a burgonya majdnem készen áll, dobja a húsgombócot a serpenyőben.

12) Sózzuk a levest.

13) Amikor a húsgombócok felszínre kerültek, adjunk hozzá egy levesöntetet a serpenyőhöz.

14) Adja a levest további 2 percig forralni.