Az ételek receptjei

Makaróni gesztenyével és gombával krémmel: recept fotókkal

Ebben a lépésről-lépésre készült receptben fényképekkel megtanulhatja, hogyan készítsen nemcsak egy ízletes, hanem igazán egészséges ételeket - tésztát gesztenyével és gyertyánval krémben, szőlőmagvakkal kiegészítve.
Amikor a televízió minden csatornájáról és különböző magazinok hangszóróiról elmondjuk, hogy egy ember az, amit eszik, akkor akaratlanul elkezd gondolkodni: de tényleg, mit kell enni, hogy legalább egészséges legyen?

Emlékszem, hogy egyszer láttam ilyen programokat, elmentem a boltba, és, mint soha nem voltam, vacsorára felvettem az ételt (szó szerint olvastam az összes termékemet, amelyek a kezembe kerültek).

Elvileg mindig úgy próbáltam, mint mondani, hogy „tartsam az ujját az impulzuson”, de aztán meg akartam készíteni valamit, ami nagyon hasznos a hasznosból.

Tehát minden rendben van. Először is, a tészta állványra lépve azonnal felhívtam a figyelmet a termék szokatlan színére (sötétbarna), és természetesen azonnal elkezdtem tanulmányozni. Az a tény, hogy a szőlőmag-kivonat (amely a készítményben jelen van) csökkenti a vérnyomást, segíti a szervezetet, hogy megbirkózzon a káros környezeti tényezőkkel, csökkenti a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, teljesen megdőlt az oldalamon, és kétségtelenül elküldtem a terméket kosárba. Aztán valami rendkívüli és egyszerre hasznos dolgot akartam, és gesztenyét vettem. A gesztenye már régóta élvezte a tápláló, tápláló és ízletes dió dicsőségét, és mivel a gombák mellé helyezték őket, automatikusan elkaptam őket. Aztán bevallom, hogy körülbelül 3 percig megnéztem ezeket a termékeket, és gondoltam: jól gondoltam, hogy minden hasznos lenne, de mit kell tennem velük most, hogyan tudom őket összeállítani? De remélve, hogy „a szemek félnek, és a kezek csinálnak”, sóhajtott és hazament. A hűtőszekrényben rázva találtam még néhány összetevőt, és íme, jó ötlet volt a receptnek. És tudod, hogy véleményem szerint sikerült a dicsőségért (a „kövér madarak” nyugodt arcai ezt közvetlenül megerősítették), ezért megosztom veled a fantáziát.

A tejszínben sampinyonval és gesztenyével készült tészta főzéséhez körülbelül 40 percig tart. A recept 3 adagra készült.

Hozzávalók tészta:

  • makaróni szőlőmagliszt - 1 ½ csésze;
  • sampinyonval - 8-10 darab;
  • gesztenye - 6-8db;
  • hagyma - 1db;
  • 10% krém - ½ csésze;
  • napraforgóolaj - 3st.l.
  • só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • szegfűbors - 3db;
  • ánizs - ¼ h.
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg.

Főzés recept

1) Alaposan mossa le a gesztenyét folyó víz alatt. 2. kép.

2) Az anyák tetejét vágjuk, hogy megkönnyítsük őket a héjból. 3. kép.

3) Töltsük fel a gesztenyét forró vízzel, forraljuk fel és főzzük alacsony hő mellett egy serpenyőben, fedéllel kb. 20-25 percig. 4. kép.

4) Miközben a dió forró, készítse elő a gombát.

Először vágja le az alsó szárat (ez a rész a legszennyezettebb a sampinyonban). Ezután egy szivacs segítségével különféle törmelékeket mossuk le. Küldje el a gombát egy szitán, és óvatosan öblítse újra. 5. kép.

5) Vágja le a sampinyonokat az alábbiak szerint: a lábát félbe, és egy kalap - négy részre. Így a gombát érezni fogják az ételben, ami szigorúan elérve: úgy, hogy minden alkotórész kifejezett ízű, és mégis harmonikusan egyesül egymással. 6. kép.

6) Tisztítsa meg a gesztenyét, és négy részre vágja. 7. kép.

7) Tegyen egy mély serpenyőt vagy pörkölt serpenyőt a tűzre, öntsük a napraforgóolajat és öntsük ki az apróra vágott fokhagymát. ½ percig tartsuk, gyakran keverjük. 8. kép.

8) Gyorsan aprítsuk a hagymát kis kockákra, és öntsük a serpenyőbe. Keverjük össze és gőzöljük 1 percig. 9. kép.

9) Ezután adjuk hozzá a gombát. 10. kép.

10) A gomba mögött gesztenyét helyeznek. 11. kép.

11) Fűszerek hozzáadása: só és fekete bors. Gyúrjuk az ételeket és sütjük 3-4 percig. 12. kép.

12) Most öntsön egy vékony patakot a gombákra és a diókrémekre. 13. kép.

13) Adjuk hozzá a fennmaradó fűszereket (szegfűbors és ánizs), és 10-12 percig melegítsük alacsony hőmérsékleten. 14. kép.

14) Ez idő alatt a tűzbe tesszük a vizet. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, és 2-3 percig töltsük fel a szőlőmagot tartalmazó tésztát. Egy szitán dobjuk őket, hogy pohárba hozzuk a vizet. 15. kép.

15) A makaróni öntjük a serpenyőben (pörkölt). 16. kép.

16) Gyúrjuk, fedjük le a fedelet 1 percig, és kapcsoljuk ki a tüzet. 17. kép.